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时间：2021-04-30 14:01:17来源：
曾经被认为只是有限的烹饪范围和营养价值的多汁食品，西瓜实际上是一种多用途且非常健康的水果。在色拉盘上，它是番茄的多汁替代品。它为主菜增加了紧缩感和色彩。它为冰沙和果汁冰糕营造出甜美的背景。并使其散发出浓郁的烤肉汁。
如果您怀孕了，好处将更加可口。西瓜可缓解胃灼热并减轻肿胀；它的高水分含量（92％）和水果糖可以帮助缓解孕吐和脱水。并且其中所含的矿物质可以帮助预防妊娠中期肌肉痉挛。SuperFoods Rx（HarperCollins）的作者史蒂芬·普拉特（Steven Pratt，M.D.）表示，西瓜每盎司，番茄红素中的番茄红素含量比番茄多，番茄红素是一种抗氧化剂，可预防癌症和心血管疾病，增强人体抵抗感染的能力，并自然提高皮肤的SPF。
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