19种解决家庭食物浪费的聪明方法

时间：2021-01-22 18:01:03来源：

根据美国农业部的数据，平均每个四口之家每年浪费的食物价值约为1500美元。这似乎令人震惊-直到您想到所有那些半食的苹果，废弃的三明治皮和许多孩子都留下来的未加工过的蔬菜。即使您不是为粮食安全而苦苦挣扎的众多美国家庭中的一员，我们中的大多数人仍处于预算内，因此减少我们扔掉的东西是很有意义的。

一家人可以做很多简单的事情来与食物浪费作斗争。这是我在自己的厨房中使用的一些策略，以及我从Real Mom Nutrition Facebook社区的父母那里获得的技巧。也许其中一些也可以为您的家人工作。

将剩余的冰沙倒入冰块托盘。冷冻后，将多维数据集放入可放入冰箱的安全袋中。当您的孩子想要冰沙时，请在玻璃杯中加入几块魔方，然后使其在微波炉中解冻或破碎几秒钟，直到变得柔软可搅拌。将水果罐头中的所有果汁放入冰块模具中（我的四年级生最近认为这些“有史以来最好的冰棍”）。从聚会用品袋（或捣蛋处理）中保存未食用的糖果，以便在假日时装饰姜饼屋。如果您从面包上切下面包皮，请在食物处理器中将其旋转，然后在烤盘上烘烤，直到将其轻轻烤成棕褐色以制成面包屑。将任何未食用的外带午餐物品作为课后小吃。有一个额外的热狗面包或两个踢？在里面撒上坚果黄油，并在里面放一个去皮的香蕉，做一个傻三明治。从谷类食品盒中取出剩余的零食，一袋坚果和干果，以及一包椒盐脆饼和饼干，以制成自制的混合口味。如果您的孩子在晚餐时不碰蔬菜，请将其放入可放入冰箱的安全袋中，以将蔬菜汤或菜泥制成意大利面酱。将剩余的水果洗净并冷冻，以备将来冰沙使用，或混入薄煎饼或华夫饼中。每周计划一顿晚餐，用冰箱吃些零食。取而代之的是一个有趣的名称，例如“冰箱幸存者”，“ Smorgasbord之夜”或“悠悠晚餐”（您自己动手），而不是“无用之夜”（无聊！）。有关：清理冰箱的最佳食物将去皮的熟香蕉去皮，然后烤成香蕉面包或剁成小块，放在加仑大小的冷冻袋中制成冰沙。将苹果切成薄片，而不是全部食用（孩子可能更可能以这种方式吃掉它们）。将剩余的食物保存在冰箱中，当您有足够的食物时，制作一批苹果酱（这是慢炖锅的简单食谱）。如果您的孩子吃的晚餐不多，可将其保存在当晚要求小吃的那一晚。或第二天将剩菜放在热水瓶中吃午餐。保存剩下的薄脆饼干和薯条，然后压碎以制作Mac-n-Cheese脆脆的馅料。盒子底部有一些剩余的谷物，可以作为酸奶或冰淇淋的有趣浇头。如果您剩下一些肉和奶酪，可以将它们煮成快晚餐或油炸玉米饼。让孩子们在进餐时为自己服务，并谈论只摄取尽可能多的食物的重要性（请确保您留出几秒钟的时间，这样孩子们就不会觉得自己必须负担很多）。让您的家人对食物垃圾进行“审核”一两个星期：在冰箱上张贴一张清单，写下所有扔掉的食物。然后一起讨论清单，并提出减少浪费的方法的想法。考虑减少在午餐盒中的包装。当我开始这样做时，我的孩子实际上开始进食更多，而我开始浪费更少的食物！

您有什么技巧可以添加到列表中吗？

Sally Kuzemchak，MS，RD，是注册营养师，教育家，也是两个妈妈的妈妈，他们在Real Mom Nutrition上发表博客。她是The Snacktivist's Handbook的作者：如何在学校，体育馆和营地改变垃圾食品的小吃文化，以及如何在家中养成更健康的小吃。她还与《烹饪之光》合作编写了《晚餐时间生存指南》，这是一本针对忙碌家庭的食谱。您可以在Facebook，Pinterest和Instagram上关注她。在业余时间，她会装卸洗碗机。然后再次加载。