第一周回到学校及以后的10个用餐习惯

在漫长的夏日晒日光浴，游泳和悠闲地用餐之后，按时返回时间表可能很难。从准备早餐，准备或打包午餐，准备小吃，以及弄清楚晚餐上该吃什么，这都是很多计划。但是，我们请了五位营养学家和食品博客作者提供了最佳的返校秘诀，以帮助您的家人从夏季到学年的过渡更加轻松。

1.设置一周的菜单

“在周六或周日留出一两个小时的时间，将在上学期间为您提供极大帮助。在Pinterest上浏览，翻阅您最喜欢的杂志，或在网上浏览以搜索食谱。创建一周的菜单。一旦您有了晚餐食谱的灵感，就可以写一份购物清单并购物。也让您的孩子参与其中！”

-崔爱妮（Hice Foodie Mom）

2.做一个便携式早餐冻糕

“要使平日的早餐快速进餐，也可以在午餐盒中工作，请将酸奶冻糕装在罐子里。它们富含蛋白质，营养丰富且对儿童友好。这是如何做：

将3/4杯希腊酸奶放入一个带盖的罐子中。在酸奶上撒上1到2茶匙枫糖浆，上面撒上1/3杯融化的冷冻覆盆子，最后加一勺格兰诺拉麦片或烤坚果。盖上盖子，冷藏至可以食用为止。”

— Katie Morford，MS，RD，PREP，有史以来最好的便当盒和Rise＆Shine的作者

“在睡觉前准备早餐可以节省时间和早晨的压力。例如，使用咖啡机上的计时器。如果您要吃谷物，请将碗和勺子连同谷物盒一起取出。将碗中的浆果洗净，准备从冰箱中取出。前一天晚上打包午餐也意味着父母可以享受美食，而不必为准备午餐盒而费力。”

— Pommetta Nutrition的注册营养师和家庭营养师Jennifer（Jay）Baum

4.冻结您的早餐收藏夹

“早餐是一天中最重要的一餐，您想让孩子们养成营养并准备学习！早餐，我得提前计划。冷冻室一直在为我省钱。从头开始制作华夫饼，然后将其冷冻。然后，在早晨，将它们放入烤箱中就可以了。

我的孩子们也喜欢这些烤蛋Ta小松饼！可以将它们提前制成，放入冰箱，然后在早晨加热起来作为早餐！我也经常在前一天晚上煮鸡蛋，然后将它们存放在冰箱中。然后，我的孩子们早晨可以吃些面包来获取大量的蛋白质。”

-崔爱妮（Hice Foodie Mom）

5.鼓励您的孩子准备午餐

“我的孩子们自己做午餐，而我周日准备的午餐打包箱可以帮助顺利进行一件事。我把一个放在冰箱里，里面放着奶酪，酸奶，蔬菜和洗净的水果，另一个放在柜台上，上面放着格兰诺拉麦片，坚果和单份苹果酱袋。当然，它们不仅限于这些食物，还为它们提供了良好的开端并简化了流程，因为所有东西都可以很快地被抓住和打包。”

—萨利·库兹恰克（Sally Kuzemchak），医学博士，研究开发，Real Mom Nutrition的注册营养师，也是《 101种儿童最健康食品》的作者

“与经典的PB＆J口味不同，这些坚果黄油卷可以整齐包装提供纤维，健康脂肪和蛋白质。这是如何做：

将2汤匙花生酱或其他喜欢的坚果或种子黄油涂在全麦玉米饼上。用蜂蜜轻轻下毛毛雨。将一根去皮的香蕉放在玉米饼的一端，然后卷起来。切成两半或更小的'叮咬'。”

— Katie Morford，MS，RD，PREP，有史以来最佳便当盒和Rise＆Shine的作者

7.安排下午点心

“作为营养师，我从父母那里听到的最大的挣扎之一是他们的孩子在下午吃了一堆小吃，然后就不饿了。我建议父母放学后提供均衡的零食，然后告诉孩子们下一个吃饭的机会是在晚餐。确保零食含有蛋白质，高纤维碳水化合物和一些脂肪，以使小肚子满意。例如希腊酸奶+格兰诺拉麦片+水果或蔬菜+鹰嘴豆泥+燕麦饼干或鸡蛋沙拉三明治+牛奶的一半。”

— Pommetta Nutrition的注册营养师和家庭营养师Jennifer（Jay）Baum

8.制作DIY追踪混合栏

“要包装比薯片或饼干含有更多营养的松脆零食，请设置DIY追踪混合条，让您的孩子自己制作。这是如何做：

放出喜欢的坚果，种子，干果，黑巧克力片，椒盐脆饼，全麦谷物，脱水水果等。给孩子一个小的可重复使用的容器或蜡纸袋，以组装自己的混合料。制作多个袋子，以便在未来几天内快速抓取和携带小吃。”

— Katie Morford，MS，RD，PREP，有史以来最佳便当盒和Rise＆Shine的作者

“很多人灰心丧气，认为饭前准备意味着什么都做不了。找到适合您的中间立场！准备最低限度的食物-准备好要烤的生蔬菜和要煮的蛋白质。提前准备，像米这样的谷物将持续整周！

准备好一些主食可以使您承担责任，鼓励您坚持自己的计划，同时还可以灵活地适应一周中的生活。不用花几个小时去准备周日的饭菜，而是花一个小时准备好事情，然后在一周内花最少的时间做饭和准备饭菜，因为准备工作已经完成。”

您可以准备好的很棒的返校配菜：

https://www.youtube.com/watch?v=TfDZ2rqxU-8&list=PLt2c0hX1aB8q3ARKPm0tLN2mMnthujdOg&index=32

3种超简单的返校晚餐食谱，非常适合准备膳食：

https://www.youtube.com/watch?v=nmuSJRSgDfc&list=PLt2c0hX1aB8q3ARKPm0tLN2mMnthujdOg&index=30）

— Alyssia Sheikh，蒙克思想

10.冻结成批的晚餐汤，酱和咖喱

“让您的冰柜里备有意大利面酱，辣椒，汤和咖喱等晚餐。存货充足的冰箱将使您免于下午5点的恐惧。争先恐后地决定是否可以拼凑一顿饭还是应该点菜。”

— Pommetta Nutrition的注册营养师和家庭营养师Jennifer（Jay）Baum