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冬天“此菜”很多人只吃果不吃叶,其实叶才是好宝贝,包饺子超香

时间:2020-12-18 16:16:38来源:作业快到火坑来替品

冬天“此菜”很多人只吃果不吃叶,其实叶才是好宝贝,包饺子超香!冬天到了,天气也越来越冷在这寒冷的天气里,吃上一碗热腾腾的饺子,又好吃又暖和,在做饺子的时候,饺子馅的种类也非常多,有肉馅的、白菜馅、海鲜馅等,但这菜叶子做的饺子很多人没有吃过,一起来看看吧!

这道菜叶子就是萝卜叶子,说到萝卜,大家不会陌生,萝卜也是冬天比较常吃的蔬菜之一,大家都知道冬吃萝卜,夏吃姜,用萝卜炖汤非常的好吃,但大家在吃萝卜的时候,叶子都会扔掉不要,其实萝卜叶子用来包饺子非常好吃,做法还简单。

首先准备适量的萝卜叶,然后清洗干净,萝卜叶子尽量挑选比较嫩一点的,然后把萝卜叶放进锅里焯一下水,这样能去除萝卜叶的菜腥味,焯好水后,把萝卜叶从锅里捞出来,然后切碎备用。

接下来就开始准备肉馅了,猪肉剁碎,然后往肉馅里加入生抽、蚝油、料酒、香油搅拌均匀,然后再把姜葱切成沫加在肉馅里面,最后把切好的萝卜叶一起放进肉馅里,然后搅拌均匀即可,饺子馅就做好了。

然后就开始包饺子了,饺子皮可以在菜市场买,也可以自己做,用米粉和成面团,然后醒面10分钟,再把发好的面团擀成饺子皮,饺子皮做好后,把饺子馅包起来即可,就可以煮饺子了

锅里加水,然后放少许的盐,水烧开后放入包好的饺子,水再次烧开后加入一小碗凉水,然后继续煮,煮开后就可以出锅了,如果包太多吃不完,就把饺子放冰箱里,冰冻后再装进保鲜袋里即可,在煮冰冻饺子的时候,冷水下锅煮,就不会破皮,还非常好吃,所以大家萝卜叶别再丢了,包饺子超好吃,你吃过吗?萝卜叶梗还能泡着吃,也很好吃。

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