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您孩子的9种必不可少的营养素

时间:2021-02-23 17:01:02来源:

每个父母都听说过孩子应该饮食“均衡饮食”。但是什么平衡呢?以下是每个孩子每天应获取的九种营养素:

1.蛋白

蛋白质可以帮助孩子的身体建立细胞,将食物分解为能量,抵抗感染并携带氧气。蛋白质含量高的食物包括:

禽肉鱼蛋坚果豆类乳制品

2.碳水化合物

尽管最新的饮食趋势是“减少碳水化合物”,但碳水化合物实际上是人体最重要的能量来源。它们帮助孩子的身体使用脂肪和蛋白质来构建和修复组织。碳水化合物有几种不同的形式(糖,淀粉和纤维),但是孩子应该多吃些淀粉和纤维,少吃糖。碳水化合物含量高的食物包括:

面包谷类饼干面食土豆

3.脂肪类

脂肪是孩子们的重要能量来源,容易储存在孩子体内。它们在帮助身体正确使用其所需的其他营养方面也很重要。脂肪含量高的食物包括:

全脂奶制品食用油肉鱼坚果

4.钙

钙对帮助孩子健康成长骨骼和牙齿至关重要。这对于血液凝固以及神经,肌肉和心脏功能也很重要。钙含量高的食物包括:

牛奶奶酪酸奶冰淇淋蛋黄西兰花菠菜豆腐

5.铁

铁是儿童建立健康的血液所必需的,该血液将氧气输送至全身的细胞。铁含量高的食物包括:

红肉肝脏家禽贝类全谷类豆类坚果铁强化谷类

6.叶酸

叶酸对于即将成年的妈妈来说是必需的,对孩子们也很重要。叶酸是一种B族维生素,对于儿童细胞的健康生长和发育必不可少。缺乏这种维生素会导致贫血。叶酸含量高的食物包括:

全谷物谷类小扁豆鹰嘴豆芦笋菠菜黑芸豆抱子甘蓝

7.纤维

纤维有助于儿童排便规律。它还可以减少以后生活中罹患心脏病和癌症的机会。纤维含量高的食物包括:

全麦谷物鹰嘴豆扁豆芸豆种子坚果

8.维生素A

维生素A在儿童和成人中有多种用途。它有助于生长,帮助眼睛适应昏暗和明亮的光线,保持皮肤健康,并预防感染。维生素A含量高的食物包括:

胡萝卜甘薯南瓜杏子菠菜西兰花白菜鱼油蛋黄

9.维生素C

维生素C不仅能抵御普通感冒。它还可以将人体的细胞保持在一起,增强血管壁,帮助人体愈合伤口,对于构建坚固的骨骼和牙齿非常重要。维生素C含量高的食物包括:

柑橘类水果(例如橘子)草莓番茄土豆瓜白菜西兰花花椰菜菠菜木瓜芒果

资料来源:内穆尔基金会;全国儿童保育网络;为婴儿,学步儿童和儿童治愈的餐点;美国食品药品监督管理局

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