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一道做了几十年的鱼头,汤里竟然还有这么多宝贝!又是什么菜让全国游客纷纷来打卡?来这十家店,赏美景、品美食!

时间:2020-08-25 20:16:10来源:杭州生活大参考

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而且美味的城市

西湖风景名胜区的十家美食网红打卡点

地处景区

风景秀美非凡

而店里的菜品

也是家家独具特色

小编这就带你一起去看看

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西湖风景名胜区

十大网红美食打卡点

01.

杭州城隍阁餐厅

城隍阁餐厅坐落在吴山城隍阁上,远远望上去,呈金碧辉煌之象,灯火通明,让人心旷神怡。店里主推南宋菜和创新菜,南宋菜的特点即为“精致”二字。其“精致”不只是体现在店内环境、菜品摆盘上,更是体现在食材选择和搭配上。

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荷香鲜莲肉,当季莲子和五花肉的绝妙结合,解馋又解腻。品质最优的食材,采用当季最优的搭配,造就一道最精致的南宋特色菜品。

天峰杨梅球,虾蓉用红曲米包裹,做成当季时令水果——杨梅的样子。选材根据不同时节来更替,哪种虾好就用哪种。

地址:杭州市上城区吴山3号

02.

桂语山房

位于杭州“满陇桂雨”景区附近,与西湖为邻,外表古朴,内里却别有洞天。餐厅中的素食套餐也极负盛名。主打江南意境菜及素食料理,食材高端讲究,摆盘精美,将食物本真的一切如实地展现给食客。在G20期间,英国首相等多国政要来此用餐。

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青石板话梅小排,排骨肉饱饱地吸收了话梅的酸甜,外焦里嫩、色泽红亮、酸甜可口。

地址:满觉陇路2-1号

03.

礼耕堂茶庄

沿着梅家坞这儿的阶梯拾级而上,就到了梅家坞这一带有名的十里锒铛了。一眼望去,目光所及,全是茶园。而下了山转个弯就能看见的百年老宅子礼耕堂,老板娘自家的茶园子也就在这一片山上。

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礼耕堂的菜也是一大特色,喷喷香的土鸡锅、连茶叶都可以吃下去的茶香虾、诱人的红烧肉、新鲜的清蒸鱼等等……坐在窗边,感受满眼绿色,再吃吃农家菜,难怪大家都说,来上一次就会成为这里的常客。

地址:梅灵南路梅家坞203号

04.

春娟茶楼

老板娘春娟一手经营的茶楼餐厅,在梅家坞也是鼎鼎有名,点上一桌好菜,望向窗边郁郁葱葱的茶园,心情都能豁然开朗。难怪现在越来越多的人喜欢三五好友约在茶舍,谈天说地,静谧和谐,无纷无扰。

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店里不仅有各色农家菜,还有主打的农家土鸡煲,土鸡取当地农家自家所养,加入一小块咸猪蹄,小火慢炖足足一小时以上,汤黄,肉鲜。

地址:西湖风景名胜区梅家坞村195号

05.

绿茶餐厅(龙井路店)

浙江杭州龙井路绿茶餐厅,最具人文情怀的西湖景区餐厅之一。亭台楼阁、小桥流水、花前月下、琴音缭绕。绿茶总店的菜肴很出色,且性价比极高,绿茶主打“融合菜”,来自杭州,但不拘泥杭帮菜。绿茶的菜融入了各大菜系的烹饪精髓,再由厨师精心研发创新成为绿茶餐厅的菜品,还致力于将一些宫廷菜肴和极具代表的地方特色小吃搬入餐厅,让更多的人品味博大精深的中华美食。

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鱼头诱惑采用新鲜活鱼现场烹制,辣劲十足、鲜中取味。湘菜经典配料,香辣爽口,是绿茶食客的必点菜品。

店里的头牌——绿茶葱香烤肉!整条肉经过了多道工序的酱料腌制以及炙烤,而且腌料中的绿茶,源自西湖龙井村的龙井茶,可以很好地中和肉的肥腻。

地址:龙井路83号

06.

湖畔居茶楼

杭州湖畔居茶楼成立于1998年8月,有【江南名茶楼】之美誉。湖畔居以打造“中国茶楼第一品牌”为目标,茶楼坐落在西湖东北角,六公园北侧,一览宝石流霞、断桥残雪,雷峰夕照、吴山天风等西湖美景。

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茶品以西湖龙井为代表,茶点以“偶遇藕粉”、“荷花酥”、“龙井茶酥”最受茶客的喜爱。登上三面临湖的湖畔居,品好茶赏美景,西湖秀色尽收眼底。

地址:圣塘景区1号

07.

九里云松度假酒店

九里云松度假酒店地处西湖景区黄金地段,隐匿于山环水抱之间,被清新茶园、苍翠松树和樱花树所包围,可谓是风水灵秀之地。坐拥胜景,善治美食,是杭州人品质生活中不可或缺的两大方面。九里云松菜式以清新淡雅为主要基调,主打闽粤、江浙风味,制作精良,色香味俱全,从高、精、素、补等方面统筹搭配,兼具养生保健之效。

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溏心鸽蛋东坡肉,甜糯适宜、肥而不腻。东坡肉里不加香料,保持食材原汁原味,加入苹果,解腻的同时增加果香味。

地址:灵隐路18-8号

08.

楼外楼

杭州楼外楼,创建于公元1848年,是一家历史悠久的著名中餐馆。“以菜名楼,以文兴楼”的楼外楼位于在美丽西湖的孤山边上,众多名人都曾多次光临。菜肴不仅注重色、香、味、形、质,而且讲究品种多样,除西湖醋鱼、 龙井虾仁 、叫化童鸡、 宋嫂鱼羹 、东坡焖肉等传统名菜外,还有一大批风味特色菜。

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西湖醋鱼,细嫩的鱼肉上浇一层平滑油亮的糖醋汁,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,鲜美酸甜。

杭州名菜龙井虾仁,该菜品在成菜后,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。

地址:孤山路30号

09.

山外山菜馆

中华老字号——山外山菜馆坐落在美丽的杭州植物园内,背靠青龙山,面对山水园,左依玉泉池。店里一直坚持传承杭州传统名菜,但在此基础上也有演变创新。一道保留老杭州鱼头浓汤口味特色的八宝鱼头皇,是店里每桌必点的特色菜。

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八宝鱼头皇,在杭州名菜——鱼头浓汤的基础上,加以创新调整。加入了许多时下流行的配料,例如鲍鱼、店里的特色鱼圆、火腿等,为整道菜增鲜提味。

荷塘小炒,用莲子、莲藕、芦笋等时令食材清炒而成。口味清淡、讲究时令,正展现了杭帮菜的传统特色。

地址:玉泉路8号植物园北门内

10.

望湖楼

望湖楼傍西湖而建,一湖胜景皆在眼底。登楼凭栏,一边喝茶,一边观景,湖面碧波如镜、湖上画船点点。环境清幽、绿化造型精致,在喧嚣的城市中走入一座“世外桃源”。沏一壶龙井,配上几个小茶点,享受一整天的悠闲时光。

地址:北山街2号

西湖风景名胜区的十家网红餐厅

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