幼儿食品指南：何时引入新食品

向您的孩子介绍新食物似乎有些冒险，但请放心，大多数食物对儿童都是安全的。“幼儿可以食用所有基本食物类别中的所有食物：水果；蔬菜；乳制品，肉，鱼和豆；以及健康的脂肪，”父母顾问Elisa Zied，MSN，RDN，CDN以及《养家糊口》的作者对！但是，当幼儿达到某些发育阶段时，最好引入一些食物。找出这些例外情况以及何时将它们最好地纳入您孩子的饮食中。

什么时候介绍什么

全脂牛奶

何时引入：12个月

婴儿在第一年就可以从母乳或配方奶中获得营养，但是在您的小孩的第一个生日过后，过渡为全脂牛奶可以为他提供对发育至关重要的健康脂肪。一次将牛奶和奶制品的份量限制为半杯，这样幼儿就不会充满液体。

蜜糖

何时引入：12个月

让您的孩子远离这种甜食，直到他至少一岁。齐德说：“不建议婴儿使用蜂蜜。”对于12个月以下的人，它可能导致肉毒中毒-一种（有毒的）疾病，可能致命。蜂蜜的粘性质地也使它对幼儿有窒息的危险，因此绝对不要一勺。取而代之的是，将蜂蜜烘烤到菜肴中，或在作为天然甜味剂的幼儿大小的食物上淋上1/4至1/2大汤匙。

葡萄干

什么时候介绍它们：18个月

葡萄干往往会聚在一起，对气道较小的幼儿来说是窒息的危险。从18个月开始，让您的孩子吃葡萄干，并且一次只能吃一小顿，约2汤匙或更少。

脆皮蔬菜

什么时候介绍它们：18个月

当您的孩子的牙齿开始伸进来时，她可以开始吃更坚硬的食物，例如切碎或切成薄片的蔬菜。一个很好的经验法则是将像胡萝卜和青椒这样的松脆蔬菜切成小块，做成冷冻豌豆的大小。初次食用应大约为1至2汤匙，并随孩子的年龄增加1汤匙。

减少脂肪的牛奶

何时引入：24个月

随着年龄的增长，年龄在2岁左右的幼儿开始从全脂奶转向低脂奶。齐德说：“他们不需要的脂肪比年轻时要多。”但是，如果家庭中有肥胖，高胆固醇或心脏病的病史，请问您的儿科医生是否要在24个月之前换用低脂牛奶。

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您应该注意的其他食物

随着时间的流逝，应该逐渐让幼儿逐渐吃些更硬，更有质感的食物，但即使对于熟练的食者，某些食物仍然会构成严重的窒息风险。“这是一个灰色区域。您必须了解您的孩子；营养学家兼营养与营养学会的发言人R.D.N.莎拉·克里格（Sarah Krieger）说道。这是父母应该推迟引入或准备的一些食物，以使其更适合小口。

硬或耐嚼食品

由于幼儿可能会窒息食物，因此在进食时请始终督促他们，鼓励他们缓慢咀嚼，并确保他们坐在餐桌旁。最好避免以下食物，直到您的孩子4岁或更大。

- 爆米花

-坚果

- 硬糖

- 口香糖

- 棉花糖

安全准备的圆形食物

食用前最好将圆形食物切成1/4英寸或更小。

-葡萄

- 樱桃西红柿

- 橄榄

安全准备的难嚼食品

-热狗（上菜前纵向和横向切片）

-肉和家禽（食用前煮至很软，切成小方块）

-坚果黄油（仅在幼儿已经可以忍受的食物上铺很薄的一层）

-芹菜（上菜前切成1/4英寸的小块）

-芝士（食用前切成小方块）

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引起过敏的普通食品

医生关于向儿童引入高过敏性食物的建议已经改变。现在，美国儿科学会建议，如果没有家族食品过敏史，则婴儿应在4至6个月内食用。（仍然最好继续避免食用会引起窒息危险的食物，例如坚果。）在向您的孩子介绍以下任何食物之前，请咨询您的儿科医生，因为过敏的家族史可能会增加孩子过敏的风险。

根据营养与营养学会的说法，最常见的高过敏原食品为：

- 牛奶

- 蛋

-小麦

- 玉米

- 花生

-大豆

- 木本坚果

-种子

-贝类

-鱼

还要注意对其他食物的过敏。克里格警告说：“任何人都可以在任何给定时间对任何给定食物过敏。”最好每隔几天一次将一种新食品引入孩子的饮食中。隔离引入新食品可以轻松跟踪过敏反应（如果发生）的来源。请记住，每个孩子都不一样，所以请务必咨询您的儿科医生或注册营养师，以确定最适合您的孩子的方法。

获得更多健康食品创意：“喂饱你的家人吧！”通过伊丽莎·齐德（Elisa Zied）

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