妈妈最爱的养颜宝!做成零嘴竟这么好吃,所有女生学起来!

朋友圈好久没这么热闹，又让人感动了。

女性朋友们都在朋友圈相互祝福妇女节快乐，相互打气：

女性对社会的贡献不是生孩子做家务！

女性们要站起来，在职场发光发热！

女性可以成为任何想成为的人！

没有鼓动消费，没有攀比和炫耀，只有真诚的鼓励、默默的守望。

实际上，女性们能坦坦荡荡地去庆祝妇女节，就是女性力量强大的表现了。

因为我们足够坚强勇敢，独立自信，不再为外界所定义，从前“妇女”这个词中隐含的嘲讽和恶意，在这样的气氛中被瓦解。

不过很奇怪吧，这些男性一生下来就被默认的权力，或许，我们女性却要拼其一生去争取。

就拿职场来说，不管已婚还是未婚，只要生而为女性，就已经在职场中低人一头。

我有个朋友，最近正准备趁着金三银四换个更有前景的工作。

可每次去应聘，面试官一看她的年龄——28岁，总会明着暗着问她：有没有男朋友？准备结婚生孩子吗？

好几份有意向的工作，都因为她到了婚育年龄而提前出局，可明明她的工作能力已经积累到最好的阶段。

未婚女孩尚且如此，已婚已育女性在职场中的困境可想而知。

热播电视剧《我们的婚姻》中，白百何饰演的沈彗星，在做了6年全职妈妈后想要重返职场，结果遭到了来自家庭和社会的双重夹击。

在老公盛江川眼里，她6年来的牺牲妥协，已经变成理所应当。

出去面试，则会被男领导质疑，作为母亲怎么平衡工作和家庭。

甚至是看剧的女性观众，也会在弹幕里肆意评判她：老公能挣钱，为什么就不能为家庭牺牲？

只因为她是女性，是一个母亲。

没有人去正视，她首先是一个人，是一个想去实现自己梦想的人。

好了，说了一大堆开场，今天的主要目的还是想送给各位女孩一块又甜又辣的小糕点——黄酒姜枣糕

乍一看，跟阿胶糕长得不能说是像吧，只能说是一模一样。

就连功效都跟阿胶糕有点接近，都是益气补血、滋阴养颜那一挂的。

不过做法要简单得多，价格也更实惠，可以理解为平替版阿胶糕，养生女孩的DNA动了！

主要食材为：黄酒、姜、红枣。

黄酒活血祛湿、姜暖胃驱寒、红枣补中益气，对咱们女孩子都特别友好。

此外还加了不少坚果（核桃仁、松仁）和果仁（葡萄干、枸杞干、桂圆干），好吃又温补，还能提供饱腹感。

这么多好料，想要团结一致，自然少不了粘合剂。

粘合剂以麦芽糖为主打，它甜度比白砂糖低，质地粘稠，保湿性高，既能帮助姜枣糕定型，同时带来柔韧、甜润的口感。

木薯淀粉的加入，则让糕点更Q弹拉丝、晶莹剔透。

食材都很家常，去趟菜市场、小卖部就能备齐，现买现做。

回家把黄酒、姜和红枣打成糊糊，跟其他配料一起炒到浓稠抱团，再拿出来整形，切成任何喜欢的形状就好。

冰箱冷藏能放一个月，放凉之后会稍稍变韧，拉丝感更强，却不会到粘牙的程度。

这个糕儿，工作室小伙伴吃过都表示比阿胶糕好吃，不会腥腻，也更温和不上火。

温软清香，清甜中带着微辣，特别适合作为办公室小零嘴、佐茶小点心，低血糖或者生理期女孩子要多吃。

在今天这个特别的日子，作为伴手礼送妈妈、送姐妹、送闺蜜也很贴心呐～

- 黄酒姜枣糕-

[ 食材]

红枣150g 黄酒300ml 老姜80g 熟核桃仁100g 熟松仁30g 枸杞20g 葡萄干50g 桂圆干50g 麦芽糖300g 木薯淀粉25g 水（兑淀粉）40g 玉米油30g

此配方为2人份

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食谱]

1.红枣150g用剪刀对半剪开，剔除枣核。老姜切成小块备用

2.把去核的红枣、老姜放入破壁机中，加入300ml的黄酒搅打成细腻的糊状

不用黄酒可以加入280ml水代替

3.25g木薯淀粉用40g的凉水兑开备用

4.把打好的枣糊倒入不沾锅中，加入300g麦芽糖开小火熬至糊糊呈枣红色黏稠的团状

5.倒入兑好的淀粉水搅匀至淀粉熟化，倒入30g玉米油，搅拌至枣泥团完全吸收

加入淀粉后枣泥团会更光滑更成型

6.倒入坚果和果干搅拌至枣泥完全包裹着坚果和果干

7.把团子倒在油纸上，再盖上一张油纸趁热把枣糕压成约2cm厚

8.待枣糕凉透切成小块，放冰箱密封冷藏可以保存一个月

糕儿出落得特别方正，哈哈，那是因为边角料已经被我一扫而光。

还没完全凉透的时候，那个酒香、甜香、姜香特别撩人，我根本忍不住嘛！

吃起成品来，可就斯文多了，拈起一块，小心翼翼咬一口。

麦芽糖的软糯、黄酒的馥郁、红枣的甜香、老姜的辛辣次第绽放，滋味百转千回，从嘴里暖到心里。

糕体包裹着脆的坚果、韧的果干，密密匝匝，口口都是彩蛋。

第二块，开始造作起来，双手撕扯感受它的拉丝。

撕一小点扔进嘴里，任唾液慢慢濡湿它、融化它，认真感受每一丝每一缕甜香。

真是疲倦生活中难得的从容，小小一块就得半日开心。

最后，不免俗套地祝所有女性，妇女节快乐，早日成为你最想成为的人~