新茶饮行业的巨头正在诞生 DIY自制奶茶开创品牌泡泡宫殿

时间：2021-11-22 09:53:20来源：

最近，新茶饮市场的营销之争如火如荼。前有蜜雪冰城利用魔性洗脑MV突出重围，霸占顶流。后有沪上阿姨获得上亿融资，引发弯道超车的议论。喜茶的新一轮融资已经尘埃落定，奈雪的茶也已在6月的最后一天在港交所上市。从这些营销大动作中不难看出：新茶饮行业的巨头都在暗中争鳌头。

在市场需求的催生下，新茶饮行业迅速发展并布局，不仅争相开分店扩大市场规模，而且对于新零售模式的运用也是游刃有余。

新茶饮行业2021年将突破1100亿元

据《2020新式茶饮白皮书》数据显示，2020年新式茶饮消费者规模已突破3.4亿人，市场规模超过1000亿元，预计2021年的市场规模会突破1100亿元。

行业巨头正在迅速铺市场

据联商网公开资料显示：截止2021年4月1日，喜茶全国门店已突破770家，奈雪的茶全国门店超过550家，蜜雪冰城全国门店已逾12000家。蜜雪冰城，2017年全国门店仅2700家左右，在4年不到的时间里，新增门店上万家。即，平均每年新增近3000家门店。目前，新茶饮行业在一二线城市铺设门店的速度正在放缓，反而有向三四线城市下沉的趋势。下沉之后、将面临新的问题——消费形式和消费场景没有变化、如果打造差异性？

以“健康茶、自己制”为理念首推DIY自制奶茶

社交性+线下落地+智能化差异化 打通行业壁垒实现多元覆盖

泡泡宫殿在立项之初，就走上了一条与传统新零售完全不同的道路。通过不断的探索与挖掘，泡泡宫殿收获了一套具有“社交性+线下落地+智能化”的组合拳打法。通过品牌建设初期的设定，规划了拟人化的IP形象——波仔，创建出全新的对外窗口。而波仔鲜明的性格设定，多样拟人化的表现，都将为整个泡泡宫殿项目赋能，与该品牌旗下的各种合作渠道共同建立一个不一样的新零售景象。随着消费渠道和场景的多元化，消费者对于场景的选择也充满了多样性。对于一些年轻消费者来说，他们可能会倾向于选择在网上购买产品，当然也有不少用户，更钟情于线下购买，注重产品带来的实际观感及亲身体验产品的细节。