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时间：2021-10-09 14:17:50来源：小邓读史米米
妈妈做的春卷，金黄酥脆好味道。做法也简单.肉丝加盐，料酒，胡椒粉，生抽抓匀备用。
香菇切丝，冬笋切丝，备用。
白菜洗干净，切丝。
一锅铲油，煸熟肉丝，盛出备用
然后倒入香菇和冬笋一起煸炒，差不多了，把白菜倒入一起翻炒.加盐，白菜会出水，开盖煮一下。
水分不多，白菜软烂时，再倒入肉丝炒匀。装入盘中
菜场买的手工春卷皮，包前一张张撕开
靠近自己的一端放上馅料，整成长条形。
如图折起
最后卷起，收口处向下，可以沾点淀粉水粘住收口
全部包好后下油锅炸至两面金黄即可。
出锅
味道还不错，喜欢的话，可以试试，里面的馅也可以自己选择的.
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