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晒晒全职妈妈一个人的午餐!对自己好,才会拥有更多美好生活

时间:2021-10-12 16:16:51来源:可汗食旅

我现在经常一个人吃饭,因为我是一名全职妈妈。我的两个孩子一个读小学,一个上幼儿园,所以平时工作日的白天只有我一个人。

但是一个人吃饭也不能凑合!认真吃饭也是一种生活态度,只有认真对待自己,才值得拥有更加美好的生活!看看我给自己做的午餐吧!虽然只有我一个人,也要炒两盘菜,荤素搭配营养健康,做法也很简单。

【芹菜木耳炒肉】

需要的食材:猪瘦肉、红椒、木耳、芹菜、蒜、葱、食用油、盐、生抽酱油;

我喜欢吃芹菜,但是我家娃爹不爱吃芹菜,所以只有我一个人吃饭的时候,做点自己喜欢吃的菜,不需要考虑其它人的口味,挺好。

芹菜木耳炒肉的详细做法:

1、准备食材,木耳需要提前用清水泡发。芹菜去叶子只留茎,洗净后斜切成小段。红椒切成粗条备用;猪瘦肉切成粗一点的肉丝,用生抽酱油拌均匀,腌5分钟左右,让肉入味,炒出来也更嫩。

2、先烧一锅开水,把木耳放进去煮2-3分钟,再把芹菜放进去焯1分钟后捞出沥水备用;

3、炒锅上火烧热,放食用油,放葱花蒜蓉炸出香味,放瘦肉丝滑炒至变色;

4、肉丝变色后再放进焯过的芹菜和木耳,翻均匀,加入红椒、盐翻炒片刻,食材入味即可出锅装盘。

色香味俱全的一道家常小炒菜就做好了,好吃又好做,特别简单,还挺下饭的。就这一道菜我就能吃一碗米饭了。

【干贝娃娃菜】

需要的食材:娃娃菜半棵、干贝适量、蟹味菇1盒、食用油、盐;

这道家常菜做法简单,口味清淡,鲜味十足,营养也很丰富,也是我喜欢的一道家常快手菜。

干贝娃娃菜的详细做法:

1、准备食材,蟹味菇去根洗净,娃娃菜切成细一点的条或段、干贝用温水泡开;

2、炒锅上火烧热,放食用油,放蟹味菇翻炒变软,再放娃娃菜进锅;

3、娃娃菜进锅后翻炒断生,加入泡过的干贝,翻炒均匀后加少许盐,盖上锅盖小火焖煮3-5分钟,焖至食材熟透入味,翻炒均匀,大火收汁即可出锅装盘。

二米饭

需要的食材:大米2杯、小米大半杯、清水适量;

我喜欢在大米里混合一些别的米,一起蒸米饭,感觉特别香。有时候放点小米,有时候也会放糙米或紫米、黑米、红米之类的食材。小米最常见,而且颜色好看,口感松软,也很好吃。

二米饭的详细做法:两杯大米加大半杯小米一起混合,清洗后加适量清水,启动电饭锅煮饭程序,等电饭锅工作结束后即可打开食用。

松软可口的二米饭就做好了!用饭勺将米饭松一松,大米量多,小米量少,掺在一起焖出来的米饭更加好吃,我们全家都很爱这种吃法。

这款粉色的东芝迷你电饭锅最大容量是1.6L,我们家两大两小四口人,用它刚刚好。还带有一个小提手,经常是在厨房里做好饭,就直接拎着它出来了,不仅锅好看,煮出来的米饭好吃,用起来还特别顺手。

这就是我为自己做的家常饭菜,花钱不多吃得舒服,还是自己动手做饭吃得香。吃饱吃好才能更有力气做家务,趁着孩子们上学,娃爹上班,家里没有人,好好打扫一下卫生,等孩子们放学回来了,家里肯定会被迅速搞乱,想收拾都不好收拾了。

全职妈妈的生活里都是琐事,虽然细小但也影响着生活。如果对自己事事凑合,将来生活中只会出现更多的凑合,不被珍惜。所以,想要更多美好,就从认真吃饭开始吧!

您好,这里是,我是多妈!全职妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的全职妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!

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