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我和妈妈一起准备年夜饭

时间:2022-02-12 10:17:08来源:宝安日报

◎文汇学校 八(3)班 黎蕴芝 指导老师:张淼

清晨,我在母亲的歌声中醒来。她一边哼着歌,一边打扫房间。我好奇地问:“妈,今天怎么这么开心啊?”母亲朝我一笑:“明天过大年呀!赶紧起来陪妈妈去逛街大采购。”

我立刻穿上衣服起床了。

大街上人声鼎沸,到处张灯结彩,满是喜庆气氛。母亲带着我往菜市场去,路上碰到了一家卖春联、福纸、中国结、的店铺。母亲买了一张大大的“福”字,回忆起了她小时候过年:“那会家里经济状况不好,我最期待过年,你外婆会特意买只鸡来炖汤。那个年代,过年才能喝鸡汤、吃鸡肉,我是最小的孩子,你外婆会特意留只鸡腿给我吃,那味道至今难忘!”

我想象着母亲小时候的样子,追问母亲小时候过年的习俗。她说:“过年第一天要吃橘子,保佑新的一年吉祥如意。小孩要洗澡,换新衣服,寓意是新年新气象,去旧换新……”

言谈间,我与母亲进了菜市场,她买了好多菜,说年夜饭一定要丰盛,要有大鱼大肉,最好有剩的,寓意年年有余嘛。

天快黑了,我们的采购也结束了。母亲一回家就进了厨房,我自告奋勇地说:“这次,我和您一起做饭吧!”母亲高兴地点了点头。

我先是将母亲买的鸡拿出来,在水龙头下洗净,去除内脏。母亲将去腥味的材料——姜和葱切碎,加入盐,塞在鸡肚子里腌制一段时间。然后,我把水烧开,放进腌制好的鸡,再加入切块的萝卜。不一会儿,厨房里开始弥漫一股香味儿。

炖鸡汤的同时,我和母亲忙着做其他菜肴:酸笋鸭、梅菜扣肉、糖醋鱼、辣椒炒牛肉……

这时鸡汤也炖好了,揭开盖子,香气扑鼻。我将两只鸡腿盛好端到了母亲面前。我笑着说:“妈妈,你吃。”母亲愣了一下,开心地笑了。

不一会儿,叔叔、婶婶、堂妹、堂弟来了。全家人围坐在红木桌子旁开始吃年夜饭,电视中响起春晚节目的声音。大人们端起杯子互敬,小孩子们嘻嘻哈哈,所有人都夸赞我和母亲准备的年夜饭好吃。

点评 小作者通过和母亲一起采购年夜饭的食材、动手做年夜饭,既了解了过年的习俗,同时也锻炼了自己的动手能力。其中,请母亲吃鸡腿的细节体现了对母亲的孝敬。一家人的其乐融融正是我们中国人过年最讲究的团圆喜庆的体现。

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