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泽妈妈拿手菜之山楂可乐炖猪手

时间:2020-07-22 12:17:00来源:星座控大叔

老子说:“天下莫柔弱于水,而攻坚强者莫之能胜,以其无以易之。”水这么柔弱的东西,却能够以持续不断的力量穿透坚硬的岩石,更不用说将食材炖得绵软入味。每个人都不要小看自己的力量,能否做成一件事情,只看你够不够坚持。

【材料】猪手、

泽妈妈拿手菜之山楂可乐炖猪手

黄豆、

泽妈妈拿手菜之山楂可乐炖猪手

山楂、

泽妈妈拿手菜之山楂可乐炖猪手

可乐、干辣椒、大蒜、柠檬、姜、葱、米酒、盐、老抽。

做法

1两只猪手斩小块,用电饭煲焯水5分钟,水中可以加两片柠檬。

2将焯过水的猪手用冷水冲洗干净,加入米酒、老抽略腌一下。

3擦干净锅,将猪手、山楂、黄豆放入锅中,加半瓶可乐以及所有配料拌匀,并加适量的清水,以淹过猪手的量为宜。

4按下煮饭键,炖上一个半小时左右,即可出锅。

一定要趁热吃,剩下的汤汁还可以拌饭、拌面呢!

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