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山村“留守妈妈”逐梦“咖啡师”

时间：2022-03-30 08:16:12来源：人民资讯

“您好，您要喝什么咖啡，我们这儿有拿铁、美式、摩卡。”3月22日，在汝州市大峪镇袁窑村云堡妙境民宿休闲度假区的云堡咖啡店里，看见有游客进入，任向红向游客介绍店里的咖啡。

今年35岁的任向红是汝州市大峪镇范庄村的村民，是一名有着两个孩子的农村“留守妈妈”。

“因为要在家里照顾两个孩子，全家的开支就靠我老公一个人外出打工，日子过得挺难的。俺想着在家附近找个活儿干，但总找不到合适的。”任向红说，去年五一，民宿休闲度假区开业后，她听说度假区在招聘周边村的务工人员，就赶紧报了名。

顺利入职后，该度假区把和她年龄相仿的几个村民送到培训机构专门学习了咖啡、茶艺、调酒等课程。“经过一段时间的培训后，我们几个都掌握了一技之长。以前我们经济困难，只会在地里数种子，没想到现在数起了咖啡豆，现磨咖啡，调制创意咖啡，真是不敢想！”任向红笑着说，“工资一个月能拿到两三千块钱，对于我来说，既能在家里带孩子，又能在家门口打工挣钱，况且还是这么‘高大上’的岗位，我非常满意。”

“公司使用的人员都是从周边的村里招聘的，除了餐饮方面的固定人员，绿化方面的用工量一直很大，最多的时候能达到二三百人，今天来做活儿的有100多人。”该度假区营销部经理张祥飞介绍说。

目前，作为汝州市文旅产业重点项目的云堡妙境项目一期工程已经基本完工，二期工程也即将动工，主要围绕洞穴特色民宿打造，并配套餐饮、咖啡厅、小型会议室、农耕园等项目，建成后将吸引更多游客前来游玩住宿。

“将来随着度假区建设越来越完善，知名度越来越高，将会有大量游客涌入，游客对消费品质的追求也会越来越高，工作不忙时，我尝试学习调制不同风格的咖啡饮品，以满足游客的需求。”任向红说，“虽然现在的工作才做了一年多，但我有了自己的梦想，既然给我这个机会，我就要做一名真正的‘咖啡师’，改变命运，走出自己的致富路。”

（本报记者 魏森元 通讯员吴改红 崔高阳）

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